Anglermesser

Die besten 10 Anglermesser im Vergleich

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Du willst demnächst wieder fischen gehen? Dann ist ein gutes Anglermesser für Dich unverzichtbar – denn bevor Du den frischen Fisch essen kannst, muss Du diesen sorgfältig entschuppen, sicher ausnehmen und die Gräten entfernen.

Egal, ob Du ein Fischmesser für die Küche, für Deinen Angelausflug oder fürs Campen suchst, hier wirst Du garantiert fündig!

Für diese Herausforderungen brauchst Du in jedem Fall ein extrem scharfes Messer. Ich habe für Dich die 10 besten Anglermesser für die Fischzubereitung herausgesucht.

In diesem Artikel will ich Dir in erster Linie helfen, das perfekte Fischmesser für Deine Ansprüche zu finden. Zum Schluss gibt es dann noch einige Tipps, wie Du Deinen Fisch mithilfe eines Fischmessers ideal zubereiten kannst.

1. Victorinox Fisherman - Bestes Anglermesser 2020

Bestes Anglermesser 2020

Dieses Victorinox Taschenmesser mit dem passenden Namen Fisherman wurde speziell auf die Bedürfnisse von Fischern zugeschnitten. Es ist DAS Schweizer Taschenmesser zum Fischen – abgesehen davon kannst Du die vielseitigen Funktionen eigentlich immer gebrauchen.

Das sind die wichtigsten der insgesamt 18 Funktionen des Angler Taschenmessers:

  • Große Klinge
  • Schere
  • Fischentschupper mit Maßstab
  • Angellöser

Selbstverständlich ist das Schweizer Taschenmesser aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die roten Griffschalen aus ABS Kunststoff sind ebenfalls ausgezeichnet gegen Wasser und Nässe geschützt. Das Taschenmesser ist daher für den Outdoor-Einsatz perfekt geeignet, zum Beispiel beim Campen oder auf Deinem Angelausflug.

Zum Ausnehmen des Fisches ist die Klinge des Victorinox Anglermessers mit ca. 8 cm allerdings etwas kurz geraten. Das Taschenmesser ist daher eher für kleinere Fische geeignet – oder als Notlösung für Unterwegs.

Von Werk aus ist die Klinge relativ scharf, Du musst Dich aber darauf einstellen, dass Du die Klinge häufiger nachschleifen musst. Das geht mit den richtigen Hilfsmitteln ganz einfach. Ich habe Dir hier einen ausführlichen Artikel über Schleifsteine verfasst, in dem Du auch lernst, Dein Messer wieder aus Rasiermesserschärfe zu bekommen.

Ein weiterer Nachteil: Das Reinigen ist bei einem so komplexen Messer mit vielen Zwischenräumen etc. natürlich immer eine Herausforderung. Ich erkläre Dir in diesem Artikel, wie Du Dein Schweizer Taschenmesser richtig pflegst und sauber machst.

Praktisch ist bei dem Victorinox Fisherman auf jeden Fall, dass Du das Messer an dem Mehrzweckhaken zum Trocknen zum Beispiel an einem Ast aufhängen kannst.

Dieses Schweizer Taschenmesser bekommst Du bereits ab 30 Euro auf Amazon – für diesen Preis kannst Du nichts falsch machen. Mit dem Taschenmesser kannst Du Deinen Fang vom Haken befreien, entschuppen, und ausnehmen – und ein frisches Bier öffnen. Was will man mehr? Das Victorinox Taschenmesser überzeugt mit guter Qualität und langer Lebensdauer.

Vorteile

Nachteile

2. Morakniv - Günstiges Anglermesser

Anglermesser Test 2020

Nun will ich Dir mit dem Mora Fishing Comfort ein günstiges Anglermesser präsentieren. Dieses Messer bekommst Du für um die 20 Euro – was kann ein Anglermesser zu diesem Preis wirklich bieten?

Zunächst einmal ist das Fischermesser mit einer 10 cm langen Klinge ausgestattet – das reicht für die meisten Fische vollkommen aus. Das Anglermesser ist natürlich speziell für die Zubereitung von Fisch hergestellt worden. Daher ist die Klinge schmal, relativ flexibel und von Werk aus bereits höllisch scharf.

Der Griff des Anglermessers ist aus TPE Kunststoff gefertigt. Dieser Kunststoff ist selbst bei Nässe rutschfest und lässt sich super reinigen.

Im Lieferumfang ist eine robuste Kunststoffscheide enthalten, welche Du ganz einfach an Deinen Gürtel anbringen kannst. Die Messerscheide aus Plastik ist zwar nicht sehr hübsch anzusehen, erfüllt aber ihren Zweck und ist für den Outdoor Einsatz bestens geeignet.

Mit dem gezahnten Messerrücken kannst Du ganz einfach den Fisch entschuppen. Das Messer kann also beides: Entschuppen und Ausnehmen!

Ich kann Dir dieses preiswerte Anglermesser insbesondere für den Outdoor Einsatz nur empfehlen. Das Messer ist sehr robust – und selbst wenn mal etwas mit dem Messer ist, blutet nicht gleich Dein Herz, denn das Messer ist sehr preiswert.

Vorteile

Nachteile

3. Victorinox Fibrox - Günstiges Filetiermesser

Victorinox Anglermesser

Dieses Ausbeinmesser von Victorinox ist für die Küche optimal gerüstet. Die 15 cm lange Klinge ist sehr dünn und nicht nur für Fisch gut geeignet.

Der ergonomische Griff ist aus Fibrox gefertigt und weist eine rutschfeste Oberfläche auf. Das Messer ist außerdem leicht zu reinigen. Direkt nach der Auslieferung ist das Messer bereits sehr scharf – Schweizer Qualität eben.

Allerdings ist das Messer trotz der dünnen Klinge nicht so flexibel, wie ich erhofft hatte. Außerdem ist dieses Messer nur für das Entnehmen des Filets geeignet – entschuppen kannst Du mit dem Küchenmesser leider nicht.

Insgesamt bietet das Victorinox Ausbeinmesser jedoch eine gute Preis-Leistung. Für etwa 20 Euro bekommst Du ein Messer, welches in einer gut ausgerüsteten Küche nicht fehlen darf.

Vorteile

Nachteile

4. Global G-30 - Hochwertiges Filetiermesser

Bestes Anglermesser 2020

An dieser Stelle möchte ich Dir ein hochwertiges Filetiermesser aus Japan vorstellen, das Global G-30. Diese Ausbeinmesser ist bereits nach der Auslieferung extrem scharf.

Die Klinge des Fischmessers ist lediglich 1,1 mm dick und mit 21 cm extrem lang. Es wurde ein Hochleistungsstahl verwendet, welcher eine Härte von 56 bis 58 HRC aufweist.

Das ist meiner Meinung nach eine perfekte Härte für ein Küchenmesser. Die Klinge wird nicht schnell stumpf, lässt sich dank des beidseitigen Schliffs zur Not aber ganz einfach nachschärfen.

Mit einem Gesamtgewicht von 100 Gramm ist das Filetiermesser – trotz der Größe – sehr leicht. Du kannst mit dem Messer auch längere Zeit präzise arbeiten, das Handling ist einfach phänomenal.

Allerdings ist dieses Filetiermesser logischerweise nicht Multifunktional: Um einen Fisch zu entschuppen, musst Du zu einem anderen Messer greifen.

Ein weiterer Nachteil bei diesem Anglermesser ist der hohe Preis. Für etwa 150 Euro bekommst Du allerdings ein Fischmesser, welches Dich vermutlich noch das ganze Leben lang begleiten wird.

Dank des korrosionsbeständigen Stahls fällt die Reinigung des Fischmessers extrem leicht. Dieses Messer kann ich Dir wirklich ans Herz legen, vor Allem, wenn Du häufig Fisch zubereitest.

Vorteile

Nachteile

5. Bestes Anglermesser Set

Anglermesser Test 2020

Zu guter Letzt will ich Dir noch ein ganzes Set vorstellen, mit allen Werkzeugen, die Du als Angler benötigst. Das Anglermesser-Set von Cuba enthält insgesamt 6 Teile:

Insgesamt 6 Teile sind in diesem Set mit enthalten:

  • Ködermesser klein
  • Ködermesser groß
  • Filetiermesser
  • Ausbeinmesser
  • Messerschärfer
  • Tasche aus Nylon

Selbstverständlich sind die Klingen aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Messer können außerdem durch eine robuste Full-Tang Bauweise überzeugen.

Zugegeben: Die Messer weisen nicht die allerbeste Verarbeitung auf – dafür ist im Set alles enthalten, was Du brauchst. Sogar ein Messerschärfer ist dabei. Mit diesem kannst Du zur Not die Klingen einfach wieder scharf machen.

Die Griffe sind mit einer rutschfesten Oberfläche versehen. Für den Outdooreinsatz ist das Set perfekt geeignet, denn Du kannst das Set überall mitnehmen und ebenfalls Deine Köder zubereiten.

Alles, was Du als Angler brauchst in einem Set zusammengefasst, guter Preis, wenn Du Einsteiger bist, und die Tools ohnehin benötigst, dann solltest Du einen genauen Blick auf dieses Set werfen.

Vorteile

Nachteile

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Letzte Aktualisierung am 5.07.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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